Cataliving 加泰生活: 分享

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2017年11月30日星期四

聖誕橄欖季優惠9折起~ 迷迭香甜點超暖心食譜!

為您精選多項Olive X'mas產品，優惠9折起，歲末共慶。

2017年11月23日星期四

感恩節分享感動、感謝、感恩之旅~

(分享西班牙探訪之旅)

初次的秋季訪廠來到加泰隆納地區西南方的油莊品牌Olicatessen奧立森，原以為最近飽受政治紛擾的地區會多一點不安的心情，但看到晴朗的湛藍的天空一切都沉澱下來。

原廠的熱情接待及體驗當地的簡單的午餐(番茄、麵包、當天現採初榨的橄欖油)，純粹的食物組合加上有機特級初榨橄欖油是多麼令人驚艷，忍不住說出中文，怎麼這麼好吃 !!! 不需要翻譯成西班牙文，看到我們這來自遠方的台灣人，所有的員工們與同行的品油師，都知道我們在表達甚麼。

負責人說明油莊從土地生態種植(Ecological)及生產流程環境，令人驚訝是生產磨坊Mill環境是如此乾淨、簡潔。自生態種植的橄欖樹體驗採收時果實不落地至堅持2小時內送入榨油，新鮮萃取第一道冷壓每一顆新鮮的橄欖果實。油莊的主人還請我們直接咬食果實，雖然連果皮一起咬有一點點澀但多汁的果香隨之而來，這就是我每天喝的原汁啊!!! 其中分享創辦人之一的小故事，得知創辦人這30多年來一直秉持傳承父親的理念，堅持當地原生品種及不斷精進研發以追求更好品質的橄欖油給喜好健康美味的客戶及家人。他們只做自己專精的事，這也是他們年年得獎外，並榮獲當地農業政府單位頒發最佳有機生態油莊的殊榮所應得的。

加泰生活很榮幸能藉由Olioly的專業團隊，年年為台灣消費者把關好品質的頂級初榨橄欖油，並分享給追求健康、美味及樂活的客戶們。也期待未來可以有更多朋友們能及客戶們能品嘗這細細呵護及得來不易好品質的有機特級初榨橄欖油，因為您們值得。

更多關於我們的合作夥伴資訊請至下連結:

*Olicatessen: http://www.olicatessen.com/en/loli-doliva-olicatessen#.WhZWQLpuL4h相關報告英文

*Olioly: http://olioly.com/index.php/en/ 英文 ;
http://olioly.com/index.php/zh-cn/ 中文

健康．樂活．分享

~加泰生活為您嚴選~

2017年3月16日星期四

熱烤Superfood更加分~ 百里香橄欖油烤番茄片

台灣得天獨厚的氣溫條件下，各種蔬果品項豐富，全年不缺乏，其中多汁好吃的大番茄產季竟能橫跨11月~隔年6月! 多食用當季蔬果不但營養好、價錢又划算，更能支持我們本土的農作，番茄含有維生素A、C、E與膳食纖維，當中滿滿的茄紅素更是讓我們的健康加把勁，唾手可得的大番茄是Superfood的驚人身世! 原來......

→延伸閱讀康健雜誌報導：番茄這樣吃，比生吃更好、茄紅素倍增！

2017年1月31日星期二

大賽肯定~2017年初榨油品，開春捷報!

金雞來報喜！

加泰生活獨家嚴選的西班牙油莊Olicatessen特級初榨橄欖油，

於Les Borges Blanques的橄欖油重點競賽

2017 Fira de l'oli評鑑奪下銀牌！

2017年1月24日星期二

[人間福報]報導⼀過年下廚、美味素食的健康選擇

Cataliving帶來多元的橄欖系列美食與廣大的素食朋友們一同分享，

過年、避葷食也有好口福喔!

熱鬧團聚的新年假期將近，為全家張羅美食的媽媽們辛苦了。感謝人間福報特別報導⼀西班牙橄欖油專家Cataliving加泰生活為了著重美味與健康的你我，嚴選Olicatessen的草本系列特級初榨橄欖油，迷迭香、百里香、檸檬薑、羅勒與五辛(大蒜)的細緻風味，讓最懂吃的媽媽能輕鬆上菜，開心煮，心情美麗又健康!

健康．樂活．分享

~加泰生活為您嚴選~

2017年1月22日星期日

無奶油版的輕綿暖心~Jo’s迷迭香南瓜雪紡蛋糕

只要聽到關鍵字「蛋糕」，男友、老公、小朋友都難逃過甜點的誘惑！

想讓大小朋友乖乖坐好聽話，又想漂亮華麗下廚，一轉身還會閃閃發光的畫面，可不是只有電影裡才出現的情境~與姊妹們分享一個小懶妞適用的「迷迭香南瓜雪紡蛋糕」食譜⼀成熟南瓜果肉的天然橘黃色澤與香甜和雞蛋百分百超match，雪紡蛋糕的輕綿口感一口咬下~❤❤❤好幸福❤❤❤

2016年12月16日星期五

超上手~台灣媽媽版的地中海檸檬薑．醬烤吮指雞

各種中西料理動手做的風氣正流行著，隨著各種美食節目直播，架筷揮刀之餘，您是否總覺得特色食材少了點親切感呢？其實唾手可得的本地食材，不僅新鮮又健康，創意的搭配食材，正是好吃的秘密。

2016年12月6日星期二

挑選橄欖油，不再花錢當冤大頭！

市面上橄欖油產品千百種，部分不肖廠商利用大眾對橄欖油知識不清楚時預設「貴的比較有保障」的消費者心理，不但產品標示不清還將化學脫臭油當頂級橄欖油賣，讓消費者花一分錢，只買到零分貨！

家人「食」的健康，更應嚴格把關

好消息是，近期內衛福部將擬訂國內橄欖油分級制度及標示不實的罰則⼀只有特級初榨(extra virgin olive oil)與第一道榨取/一番榨的初榨(virgin olive oil)，才能標示為「天然」！

2016年6月29日星期三

西式寶島菜輕鬆變主廚分享好媳婦神祕食譜

加泰生活於6/24在台北國際食品展期間舉行的首場美食生活化主廚烹飪秀，想必熱愛美食的您沒有錯過！現場收到許多饕客級的朋友們毫不吝嗇的熱情回應，擔任當日客座主廚Joanne也極開心，一起簡單回顧一下3道由Joanne獨創、結合西班牙頂級橄欖食品與台灣在地食材的西班牙式寶島菜，「生活美食化，美食生活化」，簡易食譜與材料，讓你我輕鬆掌握異國料理風情的健康美食，一秒變大廚。