居家運用熱門地中海異國風零難度，
歐式香草搭配街頭巷尾市場能買到的本土蔬菜、肉品，中式風味一樣棒棒的！
分享一道台灣媽媽最熟悉的醬烤雞，蜂蜜紅燒醬包裹著軟嫩多汁的雞腿，與燉的香軟的胡蘿蔔、小白菜一起融化在口中，特級初榨橄欖油的催化下，檸檬的清新與薑的溫暖辛香與達到完美的平衡並緊密的融合，perfect！
讚不絕口// 檸檬薑．醬烤吮指雞 4人份/ 烹飪時間60分鐘
食材： (可選擇性加入薑末1小匙)
雞腿4塊 或
棒棒腿8-10隻 |
Olicatessen
檸檬薑橄欖油60ml/ 4匙 |
小白菜1把，切成一口塊
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紅蘿蔔1條，切小條能快速熟軟
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蜂蜜15ml/ 1匙
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醬油60ml/ 4匙
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檸檬汁 半個
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鹽、胡椒、香菜
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道具：
1.
中/深烤盤，因有醬汁，淺盤不建議使用
2.
醬刷
五步驟，動手做：
1.
烤箱預熱至230 度。將切成塊的小白菜、紅蘿蔔小條放入有深度的烤盤，淋上兩湯匙Olicatessen檸檬薑橄欖油，均勻攪拌讓蔬菜將檸檬與薑的香氣吸收。
2.
雞腿/棒棒腿灑上一點鹽與胡椒，輕輕揉入味。雞皮朝上置於烤盤的蔬菜上，再淋上另外兩湯匙檸檬薑橄欖油，入烤箱烤15分鐘。
3.
同時來準備超簡單蜂蜜醬汁~約4匙醬油，1匙蜂蜜，加一點檸檬薑橄欖油，半顆檸檬汁(喜歡重辛香的朋友可以再加一小匙薑末)，均勻攪拌~完成！
4.
15分鐘後取出烤箱中的雞腿 (烤箱溫度繼續保持在230度) ，雞腿用醬刷刷上一層醬汁，進烤箱3-5分鐘，再重複刷醬步驟1次，烤箱5分鐘，第三次時將所有醬汁淋上雞腿，烤箱設定15分鐘或是雞肉表面已呈現油亮深棕色醬燒即可，千萬別過頭燒焦了。
5.
出爐，撒上切碎的香菜，來碗白飯，準備開動！
精選項目超值9折，把握聖誕優惠~
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