來自西班牙加泰隆尼亞地區的獨立橄欖油莊園，近期已將新鮮橄欖摘採完成，並進行冷壓、榨油。加泰生活於西班牙的專業合作夥伴⼀Olioly油品檢驗團隊剛完成Olicatessen風味品鑑報告，迫不及待與熱愛美食、追求樂活人生的各位分享今年的心得。
‘It reminds green grass and almond
with a subtle touch of fennel, banana and artichoke.’＿Ms.
Costa-Jussà, Olioly, Spain
2017年4月12日 星期三
2017年3月16日 星期四
熱烤Superfood更加分~ 百里香橄欖油烤番茄片
台灣得天獨厚的氣溫條件下，各種蔬果品項豐富，全年不缺乏，其中多汁好吃的大番茄產季竟能橫跨11月~隔年6月! 多食用當季蔬果不但營養好、價錢又划算，更能支持我們本土的農作，番茄含有維生素A、C、E與膳食纖維，當中滿滿的茄紅素更是讓我們的健康加把勁，唾手可得的大番茄是Superfood的驚人身世! 原來......
→延伸閱讀 康健雜誌報導：番茄這樣吃，比生吃更好、茄紅素倍增！
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