Olicatessen 年年得獎有機頂級橄欖油

再度榮獲FLOS OLEI 2019 特級初榨橄欖油世界指南:評鑑91分 

加泰生活獨家嚴選的特級初榨橄欖油⼀來自西班牙的Olicatessen

於世界最佳初榨橄欖油品世界指南FLOS OLEI 2019 評鑑出色有機Olicatessen ， 給予91分高分肯定。

 

今年度新鮮第一道冷壓萃取的特級初榨橄欖果油，特級初榨橄欖油世界指南FLOS OLEI評鑑油莊Olicatessen對橄欖油品質的把關，堅持果實新鮮限時2小時內不落地採收以及環境有機種植的熱情堅持。加泰生活邀請您一同細細品味每年橄欖油品油專家推薦這口感細緻豐富、充滿橄欖淡味青果香氣的「液體黃金」，並含有豐富天然元素-多酚、維生素、葉綠素，與歐洲同步體驗天然健康的美味生活。

新鮮、健康，掌握在你我手中!

✓近年得獎紀錄－我們的堅持，世界的肯定

2019-2018

• 世界最佳初榨橄欖油品年鑑 FLOS OLEI 2019給予91分高分肯定
• 西班牙 ECOTRAMA有機橄欖油評選 銀牌獎

2017-2016

• 義大利BIOL全球有機特級初榨橄欖油特級金牌獎
• 第54th les Borges Blanques橄欖油博覽會微甜青果香第2名
• 西班牙Fira Natura最優有機橄欖油第3名
• 西班牙Iber Oleum橄欖油評鑑Top 50
• 世界最佳初榨橄欖油品年鑑 FLOS OLEI 2016給予90分高分肯定 

2015-2013

• 西班牙 ECOTRAMA橄欖油評選金牌獎
• 法國AVPA橄欖油輕熟青果型香氛獎
• 義大利L’Orciolo D’Oro特別獎
• 英國倫敦 Great Taste Award頒予2金星

~~以及更多國際獎項~~

蔬果的營養價值靠新鮮度取勝，橄欖油珍貴的抗氧天然多酚與微量元素保存量，也要新鮮直送！2019最新油品已到貨，歡迎聯繫、掌握「新鮮」先機~想要品嚐優質特級初榨橄欖油的朋友們，請密切關注加泰官網與FB粉絲頁，搶先獲報今年品油會、試吃會資訊喔！

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【台北】
天食地栗  台北市信義區基隆路二段33-3號1樓(天食地栗官網+樂天通路)
樂菲有機超市 仁愛店 / 台北市大安區仁愛路四段418號B1

【新竹】
億客來生鮮超市 六家店 新竹縣竹北市自強五路30號
樂菲有機超市 文興店 新竹縣竹北市文興路349號
1975 醬果優格新竹北大店新竹市北大路99號

【台中】
細粒籽 台中市向上北路278號

【高雄】
頭比家Tobey's/Jo’s Kitchen 高雄市三民區博仁街1號

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Olicatessen草本系列橄欖油 – 春季繽紛新上市:檸檬薑橄欖油

奧立森精選風味橄欖油系列- 清新系

檸檬薑橄欖油Olicatessen & Lemon and Ginger

同時有著檸檬的清新與薑的溫暖辛香，在特級初榨橄欖油的催化下，兩種獨特的氣息達到完美的平衡並緊密的融合。春夏之際清爽、營養滿分美味料理的最佳選擇。  

精萃成分 / 檸檬、薑 Lemon and ginger essential oil、

                  特級冷壓初榨橄欖油 extra virgin olive oil 99.9%

輕鬆上菜 / 簡單駕馭日常蔬菜沙拉甚至是升級版的夏日輕食水果沙拉。烹飪魚類、海鮮時作為畫龍點睛的提味。搭配雞肉、鴨肉料理，更能展現清爽與暖胃辛香兩種風味的絕妙平衡！

小 秘 訣 / 夏日輕食風不妨以檸檬薑橄欖油搭配燙青菜，撒上適量白胡椒，擰一瓣新鮮檸檬汁，更加清爽消暑。

奧立森草本系列橄欖油具歐盟有機認證，

絕對實得美味，實在安心~

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Olicatessen草本系列橄欖油 – 愛妻美味便當: 迷迭香橄欖油

Olicatessen草本系列橄欖油 – 療癒系風味：迷迭香橄欖油，讓幸福滋味溫暖你的日常。

迷迭香橄欖油Olicatessen & Rosemary

「海中之露」迷迭香是古老的天然抗氧化劑，促進血液循環，且能舒緩腸胃消化不良。莊園主人摘選地中海地區種植的迷迭香，充足的日照與乾燥的氣候提供了適宜的生長環境，讓萃取出的迷迭香精油品質更精純、益發芬芳。採用奧立森特級初榨橄欖油封存天然精油中的珍貴特質與風味，並在您細細品味時逐漸綻放。

 

橙香迷迭香雞肉(olicatessen迷迭香橄欖油)

精萃成分 / 迷迭香精油、特級初榨橄欖油

輕鬆上菜 / 適合作為熱食或冷盤沙拉的調味，更是烹飪羊肉、白肉料理與魚類佳餚時的最佳搭檔。

小 秘 訣 / 搭配乳酪沙拉醬中撒入數滴、或在製作黑巧克力蛋糕時增添，迷迭香氣將帶給您意想不到的驚豔！

奧立森草本系列橄欖油具歐盟有機認證，

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Olicatessen草本系列橄欖油 – 節慶年菜百搭系風味-大蒜橄欖油

奧立森精選風味橄欖油系列- 百搭系

大蒜橄欖油Olicatessen & Garlic

大蒜是地中海佳餚不可或缺的元素，除了能帶出料理的美味，大蒜能有效抑制細菌孳生，在南歐傳統飲食中有殺菌消炎、排毒清腸之用，可消滅引起腸胃疾病的細菌，又能刺激粘膜，對促進食慾也有相當的良效。

輕鬆上菜 / 麵包、披薩、義大利麵、雞肉料理、年菜料理或是湯品，別遲疑，都輕輕灑上這讓人食指大動的液體黃金！主廚愛用，好媳婦廚房必備的好幫手。

小 秘 訣 / 足球賽、電影夜的家庭消夜派對必備自製爆米花，蒜香風味才夠味。

烤雞胸肉: 預烤前，浸漬於大蒜橄欖油(約50cc) 3~4小時，再放入烤箱180度，翻面各烤10~15分，加點海鹽或白胡椒，輕鬆美味上菜。

羅勒橄欖油Olicatessen & Basil

被譽為香草之王的羅勒具有獨特且強烈的香氣，時常廣泛的運用在各種醬料中。羅勒的味道偏暖系，略帶似茴香的甜味，無論是搭配冷盤或是熱食都能襯托出主食材的滋味，是廚房裡絕不能缺席的第一配角。

輕鬆上菜 / 以羅勒橄欖油煎烤鮮蔬、茄子與各種菇菌能封存蔬菜的香甜原味。也可作義大利麵的提味，搭配起司再適合不過。

小 秘 訣 / 義式carpaccio－以生牛肉薄片/生魚薄片佐上羅勒風味橄欖油，去腥同時襯托肉品口感。

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olicatessen草本系列橄欖油-療癒系風味：奧立森百里香橄欖油

原味主廚傑米奧利佛(Jamie Oliver)曾在一次TED的演講上表示：「我深信食物的力量，在我們的家庭裡佔有一席之地，為我們留住生命中的美好」(I profoundly believe that the power of food has a primal place in our homes, that binds us to the best bits of life. )

食物是美好的，吃是享受，也是種療癒。

奧立森草本系列橄欖油－療癒系風味：百里香橄欖油，讓幸福滋味溫暖你的日常。

歐陸地中海區域得天獨厚的環境與氣候條件，大量運用橄欖油、當地天然草本植物，融合橄欖油烹飪的料理更是傳統地中海式飲食文化的明顯特色，一道道讓人回味無窮的經典口味，散發著食材最天然的芬芳，引人垂涎。

然而，以油浸漬香草所製的風味橄欖油容易因直接浸泡有機物導致發酵、汙染，讓好油早在消費者享用前已腐敗走味、破壞營養。不同於市售大量製造的工廠產品，Olicatessen莊園主人精心選製的奧立森草本系列橄欖油，先萃取出百里香、迷迭香等各類草本植物的天然精油，與園內嚴謹把關的高品質冷壓初榨橄欖油無菌、無水氣融合。奧立森olicatessen風味橄欖油系列不只將天然草本風味濃縮封存，更能真正保存營養，增益健康。

百里香橄欖油Olicatessen & Thyme

帶著沉穩草本氣息的百里香是歐洲傳統的治療草藥，有極佳消炎抗菌效果，數世紀以來，地中海地區的居民運用百里香促進胃腸消化、提神醒腦與激活元氣。神祕的古老療方，在21世紀依然不過時，持續為桌上佳餚增色添味。採用奧立森特級初榨橄欖油封存天然精油中的珍貴特質與風味，並在您細細品味時逐漸綻放。

成       分 / 百里香精油、特級冷壓初榨橄欖油

輕鬆上菜 /  蔬果沙拉輕食淋上百里香橄欖油能帶出新鮮綠蔬的清甜，燒烤蔬菜番茄料理。

                   湯品的調味、料理羊肉與魚肉、香煎鮮美海鮮或搭配起司食用皆相當合適。

更多食譜: http://cataliving.blogspot.com/2017/03/tomato.superfood.html

                (百里香橄欖油烤番茄片) 

小 秘 訣 / 平凡的荷包蛋換上olicatessen百里香橄欖油炒蛋，喚醒你的腦與胃。

元氣滿滿的早餐帶來一天好精神

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