原味主廚傑米奧利佛(Jamie Oliver)曾在一次TED的演講上表示：「我深信食物的力量，在我們的家庭裡佔有一席之地，為我們留住生命中的美好」(I profoundly believe that the power of food has a primal place in our homes, that binds us to the best bits of life. )
食物是美好的，吃是享受，也是種療癒。
奧立森草本系列橄欖油－療癒系風味：百里香橄欖油，讓幸福滋味溫暖你的日常。
歐陸地中海區域得天獨厚的環境與氣候條件，大量運用橄欖油、當地天然草本植物，融合橄欖油烹飪的料理更是傳統地中海式飲食文化的明顯特色，一道道讓人回味無窮的經典口味，散發著食材最天然的芬芳，引人垂涎。
然而，以油浸漬香草所製的風味橄欖油容易因直接浸泡有機物導致發酵、汙染，讓好油早在消費者享用前已腐敗走味、破壞營養。不同於市售大量製造的工廠產品，Olicatessen莊園主人精心選製的奧立森草本系列橄欖油，先萃取出百里香、迷迭香等各類草本植物的天然精油，與園內嚴謹把關的高品質冷壓初榨橄欖油無菌、無水氣融合。奧立森olicatessen風味橄欖油系列不只將天然草本風味濃縮封存，更能真正保存營養，增益健康。
百里香橄欖油Olicatessen & Thyme
帶著沉穩草本氣息的百里香是歐洲傳統的治療草藥，有極佳消炎抗菌效果，數世紀以來，地中海地區的居民運用百里香促進胃腸消化、提神醒腦與激活元氣。神祕的古老療方，在21世紀依然不過時，持續為桌上佳餚增色添味。採用奧立森特級初榨橄欖油封存天然精油中的珍貴特質與風味，並在您細細品味時逐漸綻放。
成 分 / 百里香精油、特級冷壓初榨橄欖油
輕鬆上菜 / 蔬果沙拉輕食淋上百里香橄欖油能帶出新鮮綠蔬的清甜，燒烤蔬菜番茄料理。
湯品的調味、料理羊肉與魚肉、香煎鮮美海鮮或搭配起司食用皆相當合適。
更多食譜: http://cataliving.blogspot.com/2017/03/tomato.superfood.html
(百里香橄欖油烤番茄片)
小 秘 訣 / 平凡的荷包蛋換上olicatessen百里香橄欖油炒蛋，喚醒你的腦與胃。
元氣滿滿的早餐帶來一天好精神
奧立森草本系列橄欖油具歐盟有機認證，
絕對實得美味，實在安心~
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