2018 聖誕歡慶周年慶 禮盒組優惠

2018 加泰生活聖誕歡慶周年慶

2018 聖誕油酒有健康禮盒組(西班牙特級初榨橄欖油禮盒500ML& 西班牙Bierzo產區Baloiro紅酒 or Toro產區Madremia紅酒) ，紅白配禮盒組。

A.油酒有健康禮盒組 (西班牙特級初榨橄欖油禮盒500ML& 西班牙Bierzo產區Baloiro紅酒)  

A. 雙瓶組 特價: 2,780

B.油酒有健康禮盒組 (西班牙特級初榨橄欖油禮盒500ML& 西班牙Toro DO產區Madremia紅酒)

  B. 雙瓶組   特價: 2,680

2018 聖誕歡樂紅白配禮盒組

C.聖誕歡樂紅白配禮盒組 (西班牙DO Bierzo產區Baloiro紅酒 + 西班牙Godello 白酒)

         C. 紅白配雙瓶組 特價: 2,500

D.聖誕歡樂紅白配禮盒組 (西班牙DO Toro產區Madremia紅酒 + 西班牙Godello 白酒)

  

                 D. 紅白配雙瓶組 特價: 2,400 

E. 西班牙DO Bierzo產區Baloiro紅酒   (單瓶NTD1,800) 整箱(6入) 優惠: NTD9,500

F. 西班牙DO Toro產區Madremia紅酒 (單瓶NTD1,700) 整箱(6入) 優惠: NTD8,800

 

G. 西班牙西班牙Godello 白酒 (單瓶NTD880) 整箱(6入) 優惠: NTD4,600

加泰生活有限公司

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Tel: 07-2883568/0905182856

分享/ 聖誕節暖心~Jo’s檸檬薑．舒芙蕾鬆餅

最近很夯的「生酮」飲食，主要是多吃好油低糖低醣及飲食控制的觀念，也掀起一波健康飲食觀念的新風潮 。上周末Joanne 主廚受邀天食地栗直播分享生酮甜點料理， Joanne不僅分享近來她的生酮飲食心得外，還無藏私分享舒芙蕾甜點食譜及小秘訣喔~ 答案都在12/1直播影片中。歲末時節與家人歡樂團聚時，除全家要吃得健康，餐後甜點，也要大大地滿足小孩及甜點控的另一個胃~ 與粉絲們分享生酮版「舒芙蕾鬆餅」食譜，並親自品嚐帶有些微檸檬與薑的清爽香氣及軟嫩口感，百分百幸福的味道。🥞🥞🥞 🍋🍋🍋

  

由Jo’s Kitchen就是廚房的掌門大廚Joanne，獨家為Cataliving加泰生活設計的節慶甜心食譜，延續了「健康．樂活．分享」精神，運用最天然的平價食材、搭配最好的Olicatessen檸檬薑橄欖油，還加入巧思運用奧立森橄欖油草本系列-萃取黃檸檬與薑的獨特療癒系的香氣讓人完全無法抗拒…. ，一起動手來烘焙吧！

簡單上手// Jo’s 檸檬薑．舒芙蕾蛋糕  4人份/ 烹飪時間30分鐘

(圖片/食譜提供  Jo’s Kitchen)

生酮鬆餅材料：(3片份量)

A	B	C
蛋黃 1顆                              Mascarpone 乳酪 40g        無鋁泡打粉   1/4t	赤藻糖醇  5g	冰蛋白 2顆 潤鍋的奶油少許

工具: 烤盤

作法:

   1.Mascarpone 乳酪放置室溫10分鐘,與所有A材料混合均勻備用

   2.將B材料打發至乾性發泡,有挺立的尖角後與(1)蛋糊輕而快地拌合

   3.奶油潤鍋後用小火加溫,用冰淇淋勺子將鬆餅糊舀至鍋中

   4.噴灑點水至鍋面,加上鍋蓋悶煎2分鐘,再灑水悶煎另一面至金黃即可

檸檬薑風味橄欖油淋醬材料:

A	B	C
蛋黃 1顆                                               赤藻糖醇 20g              奧立森檸檬將橄欖油 70g 檸檬原汁 1T	動物性鮮奶油 100ml~130ml	薑粉少許潤鍋的檸檬皮絲少許

作法:

   1.將所有A材料以均質機打勻備用

   2.將B材料打發至濕性發泡,有膨脹但略能流動後與(1)蛋黃醬拌合即可

   3.淋上餅後還可以C材料點綴裝飾

(圖片提供  天食地栗)

在高雄的朋友們，超級推薦多多了解Jo’s Kitchen就是廚房，除了有專業的烹飪課程指導，還有不藏私的食譜分享~對於嘴饞的大小朋友們，Tobey's Game Cafe提供美味的餐點與舒適的空間，說不定還能幸運遇見美女主廚Joanne本人喔!

合作夥伴: 

天食地栗

台北市信義區基隆路二段33-3號1樓

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           Jo’s Kitchen

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高雄三民區博仁街1號3樓/ 07-322 3929

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健康．樂活．分享

~加泰生活 為您嚴選~

2018-2019 奧立森Olicatessen Mill 橄欖採收紀實

每年10月中旬左右，年年得獎的西班牙Olicatessen油莊，開放民眾參觀當年度橄欖採收體驗行程。除參觀生態（Ecological)環保友善種植方式導覽外，更可體驗高效率不落地的採收方式，成就年年得獎最高品質的橄欖油。

Credit: Olicatessen fb

限時採收不落地 Credit: Olicatessen fb

2017年年底拜訪油莊時，親自體驗這難得新鮮現榨、滿滿的果香、青草香的橄欖汁，能親臨產地品嚐滿滿的營養多酚及鮮果香氣，實為幸福。

百年老橄欖樹

當地下午茶橄欖油輕食-番茄火腿橄欖醬餅乾

感恩祭的豐收

加泰生活邀請您品嚐當年度橄欖鮮榨的第一道風味。

#2019Olicatessen新油預購95折

#橄欖採收體驗報名中

關於我們的合作夥伴資訊及檢驗報告請至下連結:

www.olicatessen.com/en/loli-doliva-olicatessen/certificats-en

2017 探訪西班牙橄欖油莊紀實: 

http://cataliving.blogspot.com/2017/11/olicatessen-ecological-mill-2-30-olioly_23.html

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實體店

台北＊  天食地栗    /台北市信義區基隆路二段33-3號1樓

台北＊  台灣樂菲有機超市  仁愛店 / 台北市大安區仁愛路四段418號B1

             中和店 / 新北市中和區中正路128號1樓

新竹＊  竹北億客來生鮮超市     /六家店(高鐵) 新竹縣竹北市自強五路30號

              台灣樂菲有機超市文興店/        新竹縣竹北市文興路349號

台中 *   細粒籽 總店   /台中市向上北路278號 

高雄＊ Tobey’s Café/ Jo’s Kitchen 高雄市三民區博仁街1號

秋季精選食譜- 檸檬薑橄欖油料理佐Muscat 白酒

精選食譜: 檸檬薑．醬烤吮指雞

營養滿分的醬烤料理加上健康清爽的奧立森檸檬薑橄欖油(Olicatessen& Lemon n Ginger)，建議搭配有清爽口感及經典麝香葡萄香氣的西班牙Evandria Muscat白葡萄酒。

    

也歡迎分享餐酒搭配及做好的料理成品照片給我們~

讚不絕口// 檸檬薑．醬烤吮指雞   4人份/ 烹飪時間60分鐘

食材： (建議用檸檬薑橄欖油浸置3~4小時冰冰箱，亦可選擇性加入薑末1小匙)

雞腿4塊 或 棒棒腿8-10隻	Olicatessen檸檬薑橄欖油60ml/ 4匙	小白菜1把，切成一口塊	紅蘿蔔1條，切小條能快速熟軟
蜂蜜15ml/ 1匙	醬油60ml/ 4匙	檸檬汁 半個	鹽、胡椒、香菜

道具：

         a.中/深烤盤 : 因有醬汁，淺盤不建議使用    b.醬刷

 五步驟，動手做：

     

         1. 烤箱預熱至230 度。將切成塊的小白菜、紅蘿蔔小條放入有深度的烤盤，淋上兩湯匙

            Olicatessen 奧立森檸檬薑橄欖油，均勻攪拌讓蔬菜將檸檬與薑的香氣吸收。

            

2 . 雞腿/棒棒腿灑上一點鹽與胡椒，輕輕揉入味。雞皮朝上置於烤盤的蔬菜上，再淋上另外

   兩湯匙檸檬薑橄欖油，入烤箱烤15分鐘。 

         

        

     

       3. 同時來準備超簡單蜂蜜醬汁~約4匙醬油，1匙蜂蜜，加一點檸檬薑橄欖油，半顆檸檬汁(喜歡重辛香的朋友可以再加一小匙薑末)，均勻攪拌~完成！

         4. 待15分鐘後取出烤箱中的雞腿 (烤箱溫度繼續保持在230度) ，雞腿用醬刷刷上一層醬汁，進烤箱
             3-5分鐘，再重複刷醬步驟1次，烤箱5分鐘，第三次時將所有醬汁淋上雞腿，烤箱設定15分鐘或是
             雞肉表面已呈現油亮深棕色醬燒即可，千萬別過頭燒焦了          

        5. 出爐，撒上切碎的香菜，來碗白飯，準備開動！

品飲筆記Tasting note:            新鮮果味、具持久後味，以及完美均衡的酸度，使這款葡萄酒入口            清爽滑順，非常適合搭配雞肉及蔬菜料理。

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