超上手~台灣媽媽版的地中海檸檬薑．醬烤吮指雞

各種中西料理動手做的風氣正流行著，隨著各種美食節目直播，架筷揮刀之餘，您是否總覺得特色食材少了點親切感呢？其實唾手可得的本地食材，不僅新鮮又健康，創意的搭配食材，正是好吃的秘密。

挑選橄欖油，不再花錢當冤大頭！

市面上橄欖油產品千百種，部分不肖廠商利用大眾對橄欖油知識不清楚時預設「貴的比較有保障」的消費者心理，不但產品標示不清還將化學脫臭油當頂級橄欖油賣，讓消費者花一分錢，只買到零分貨！

家人「食」的健康，更應嚴格把關

好消息是，近期內衛福部將擬訂國內橄欖油分級制度及標示不實的罰則⼀只有特級初榨(extra virgin olive oil)與第一道榨取/一番榨的初榨(virgin olive oil)，才能標示為「天然」！