舌尖上的地中海~ Olicatessen草本系列橄欖油 : 療癒系

地中海地區得天獨厚的環境與氣候條件讓橄欖樹與各種香料作物茂盛如蓬，營養價值高且香氣十足。大量運用橄欖油、香草，或以香料融合橄欖油烹飪的料理更是傳統地中海式飲食文化的明顯特色，一道道讓人回味無窮的經典口味，散發著食材最天然的芬芳，引人垂涎。


然而，以油浸漬香草所製的風味橄欖油容易因直接浸泡有機物導致發酵、汙染，讓好油早在消費者享用前已腐敗走味、破壞營養。不同於市售大量製造的工廠產品，莊園主人精心選製的奧立森草本系列橄欖油，先萃取出迷迭香、薄荷等各類草本植物的天然精油，才與園內嚴謹把關的高品質冷壓初榨橄欖油無菌、無水氣融合。奧立森不只將天然草本風味濃縮封存，更能真正保存營養，增益健康。

 

原味主廚傑米奧利佛曾在一次TED的演講上表示：「我深信食物的力量，在我們的家庭裡佔有一席之地，為我們留住生命中的美好」(I profoundly believe that the power of food has a primal place in our homes, that binds us to the best bits of life. )食物是美好的，吃是享受，也是種療癒。奧立森草本系列橄欖油－療癒系風味：迷迭香與百里香橄欖油，讓幸福滋味溫暖你的日常。

迷迭香橄欖油Olicatessen & Rosemary

拉丁名為「海中之露」的迷迭香是古老的天然抗氧化劑，可促進血液循環，且能舒緩腸胃消化不良。莊園主人摘選地中海地區種植的迷迭香，充足的日照與乾燥的氣候提供了適宜的生長環境，讓萃取出的迷迭香精油品質更精純、益發芬芳。採用奧立森特級初榨橄欖油封存天然精油中的珍貴特質與風味，並在您細細品味時逐漸綻放。

有機成分 / 迷迭香精油、特級冷壓初榨橄欖油

輕鬆上菜 / 適合作為熱食或冷盤沙拉的調味，更是烹飪羊肉、白肉料理與魚類佳餚時的最佳搭檔。

小 秘 訣 / 搭配乳酪沙拉醬中撒入數滴、或在製作黑巧克力蛋糕時增添，迷迭香氣將帶給您意想不到的驚豔！

風味濃郁的迷迭香烤羊腿

百里香橄欖油Olicatessen & Thyme

帶著沉穩草本氣息的百里香是歐洲傳統的治療草藥，有極佳消炎抗菌效果，數世紀以來，地中海地區的居民運用百里香促進胃腸消化、提神醒腦與激活元氣。神祕的古老療方，在21世紀依然不過時，持續為桌上佳餚增色添味。採用奧立森特級初榨橄欖油封存天然精油中的珍貴特質與風味，並在您細細品味時逐漸綻放。

有機成分 / 百里香精油、特級冷壓初榨橄欖油

輕鬆上菜 / 蔬果沙拉淋上百里香橄欖油能帶出新鮮綠蔬的清甜。湯品的調味、料理紅肉與白肉、香煎鮮美海鮮或搭配起司食用皆相當合適。

小 秘 訣 / 平凡的荷包蛋換上百里香橄欖油炒蛋，喚醒你的腦與胃。

元氣滿滿的早餐帶來一天好精神

奧立森草本系列橄欖油具歐盟有機認證，

絕對食得美味，實在安心~