新年度 Olicatessen 奧立森特級初榨橄欖油 新鮮到貨!

 ~ 蔬果的營養價值，就靠新鮮度取勝；特級初榨橄欖油中珍貴的天然多酚與微量元素保存量，同樣也追求新鮮直送！~ 

Olicatessen Extra Virgin Olive Oil

奧立森特級初榨橄欖油

• n   獲獎紀錄
     2015 (2016獲獎成果將於5月後陸續頒布) 
      §   法國AVPA世界食用油競賽：橄欖油品－輕熟青果型香氛獎
      §   全球重點橄欖油品競賽：義大利L’Orciolo D’Oro－特別獎
      §   西班牙 ECOTRAMA橄欖油評選－銀牌獎
      §   英國倫敦 Great Taste Award頒給2金星認可
      §   世界最佳初榨橄欖油品年鑑 FLOS OLEI給予90分高分肯定

     

本年度之Olicatessen奧立森特級初榨橄欖油新鮮抵台，正式上市。一如以往追求品質至上，歷史莊園的經驗傳承，以精湛工匠手藝將橄欖油萃取的藝術發揮…Olicatessen展現的正是一種具有”artisan”工匠風格的完美品質。

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n   味覺饗宴

吸收著來自西班牙純淨土地的養分，還有歐陸暖陽與雨露的滋潤下，年度奧立森特級初榨橄欖油的風味又別於往年－帶著青杏仁、番茄的果香，以及一抹清爽的草香氣息(herbaceous)。今年口感轉為絲滑濃郁，在舌尖圓潤流動後將青果風味和諧的帶出，呈現圓融與清新的絕佳平衡。如此絕美風味並非偶然，唯有透過橄欖油工匠精準計算Arbequina、Arbreblanc兩種品項的橄欖果比例，才能將各自特色融合而釋放。每一滴「液態黃金」，都是一場獨一無二的味學饗宴，讓品味者年年期盼，滿滿驚喜。

n   營養關鍵

Olicatessen奧立森對於橄欖油的品質執著，讓品味者得以嚐到最好的特級初榨橄欖油。以手工摘果以免損傷果實表皮造成發酵，在橄欖果實離樹後僅3小時便小心運送至工坊準備萃取；不像一般大工廠用水洗果實，雖便利卻可能降低營養素(如天然多酚)的保存率，更有汙染油品的風險…Olicatessen奧立森採用更高規格的氣壓式器械清潔果實表皮上的土塵，低溫的冷壓萃取後，不靠任何化學藥劑，只用百年傳統工法沉澱、傾析將雜質以及可能產生的水氣除去，確保初榨橄欖油的精純。當然，所有的橄欖果將只低溫萃取一次，絕不混雜任何二次榨取的次級品。

Olicatessen奧立森特級初榨橄欖油，只有最好，沒有之一。

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為您推薦Olicatessen奧立森特級初榨橄欖油，食得美味，實在健康！