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2020年3月26日 星期四

2020 年 「加泰生活，質感生活」 新官網準備上線中~ 敬請期待

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「加泰生活，質感生活」 加泰生活即將邁入第六個年頭了。一趟以西班牙為起點的歐陸行，愛上了在遠方找尋到的樸實體驗，想再次分享這份美好記憶。加泰生活 Cataliving 取意自 Catalunya( 加泰隆尼亞 ) 的 living style( 生活風格 ) ，講...
2019年12月28日 星期六

2019/12/06 KNOIL 初階品油師培訓課程分享

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2019 初階品油師培訓課程心得分享   2019 年 12 月 6 日~ 8 日有榮幸參加第一次來台灣的專業品油協會簡稱 KNOIL 舉辦初階品油師認證課程 。其中特別邀請橄欖油界聖經 - 失去貞操的橄欖油 (Extra Virginity -The Sublime a...
2019年10月12日 星期六

2019 Olicatessen 奧立森草本系列橄欖油

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奧立森草本系列橄欖油 (2019新上市 柑橘香薄荷橄欖油) 受惠於地中海地區的環境與氣候，橄欖樹與各種香料作物茂盛如蓬，營養價值高且香氣十足。大量運用橄欖油、香草，或以香料融合橄欖油烹飪的料理更是傳統地中海式飲食文化的明顯特色，一道道讓人回味無窮的經典口味，散發著食...
2019年9月22日 星期日

2019 兔女王的餐桌夏日餐酒會紀實

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兔女王的餐桌夏日餐酒會 敲碗好久的美食美酒專家兔兔老師餐酒搭配 課程終於出來了 !!!  ( 其實兔 老師的本 業其實是長笛老師 ) ，被藝術耽誤的美食 / 品酒 / 貓奴 / 烹飪 / 美學 等專家。 除了常常 在網誌上發表長笛教...
2019年8月20日 星期二

加泰生活小學堂- 神話中的橄欖，彼時今日

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地中海，孕育了人類的古文明，也是人類社會制度、語言、飲食文化 .. 等的起源地。近年來討論度極高的橄欖油，其中一個重要產地正是在地中海地區，事實上，橄欖轉為農業種植是相當重要的歷史事件，對人類的生活改變之大，竟被寫入神話故事來傳頌。讓我們切換座標，飛到陽光和煦...